ein paar Johannisbeeren habe ich bei meiner Mama im Garten auch gefunden. Natürlich habe ich diese auch direkt verarbeitet...
Zutaten:
750 g Johannisbeeren, TK oder frische
500 g Gelierzucker 2:1
250 ml Sekt (alkoholfrei)
Die sauberen Johannisbeeren mit dem Zucker und Sekt vermischen und aufkochen. Gelierprobe zwischendurch durchführen. Dann sofort in die heiß ausgespülten Gläser füllen und 5 Minuten auf dem Kopf stellen.
Viel Spaß beim Nachmachen...
Quelle: Chefkoch.de
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