Kürbis - Kokos - Suppe

Überall hört,liest und sieht man es.... Kürbis hier, Kürbis da.
Da ich  noch nie in meinem Leben Kürbis gegessen habe, dachte ich, ich wage mich an das Experiment.
Dank der lieben Ebru hab ich ein einfaches Rezept gefunden...Und ich muss sagen, es schmeckt soooooo lecker!!! ;)

PS: Ich bin nicht so der Kokosfan, daher hab ich die Kokosflocken weggelassen und die Kokosmilch durch Schlagsahne getauscht.

Rezept:

500 g Hokkaido Kürbis
1 Becher Sahne
1 Becher Kokosmilch
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
Brühe
Zitrone
Zimt/Currypulver
Kokosflocken
Ingwer

Quelle:Schlemmerlounge  http://www.youtube.com/user/Schlemmerlounge